- di Maria Teresa Prestigiacomo -

Messina. Almeno siamo Primi, nella città dello Stretto, a Messina, una volta tanto: la Pasticceria messinese vince in campo nazionale e regionale: a classificarsi al primo posto, al concorso nazionale per il PANETTONE ed al secondo posto al concorso nazionale, è proprio una pasticceria messinese, cara ai golosi dello Stretto e sempre vicina con brillante successo, nelle feste e ricorrenze  più importanti di tante famiglie messinesi in cui, per tradizione, bando a tassi glicemici ed alle diete del minestrone, certamente “Il dolce non può mancare nelle festività”.

A Bari, sotto il patrocinio dell’associazione  Goloasi.it  ( portale delle Pasticcerie e Gelaterie )  che si occupa della valorizzazione delle eccellenze dolciarie italiane,  si è svolto il concorso   “Il miglior Panettone artigianale d’Italia” che ha visto partecipare oltre novanta tra pasticceri e fornai da tutta l’Italia.  Dopo un’attenta selezione,  il giorno 23 Ottobre 2017 si è conclusa la finale  tra i venticinque artigiani finalisti,  con il prestigioso ed ambito Premio conseguito dal Maestro Pasticcere Lillo Vinci (dell’omonima pasticceria di via Palermo, a Messina),  assegnando il primo posto, come miglior panettone tradizionale siciliano ed il secondo posto a livello nazionale.

Siamo orgogliosi del conseguimento di questo Premio del maestro pasticcere Lillo Vinci che ha l ‘onore  di portare ancora più in alto il valore della pasticceria messinese. A questo punto, una domanda è d’obbligo:

Qual è stato il suo maestro, Lillo Vinci? “Ognuno di noi ha un suo Maestro, nella vita! Guai se non fosse così: io ho avuto per Maestro Fabrizio Donatone (campione del mondo di pasticceria ) che ringrazio vivamente per questo Premio, questi Premi che sono anche frutto delle sue lezioni magistrali; ringrazio anche mia moglie (mia collaboratrice) e tutto il mio staff per il supporto  che offrono,  affinchè possano realizzarsi  i prodotti.” Noi aggiungiamo che i prodotti Vinci sono dei Capolavori dell’Arte pasticcera, come sono state definite e sue creazioni di alta pasticceria, per qualità e bontà del prodotto.