- di Maria Teresa Prestigiacomo -

Taormina. Mon Repos: un vero trionfo del palato con i cuochi , elevato livello professionale del Fusion Puglia , cuochi dei quali abbiam parlato nelle precedenti puntate del Taobuk; tra i salotti Mollura Lienaemme bianchi e le sedie  d oro vintage che ricordavano i fasti del Mon Repos, e del suo Casino',tra gli allestimenti scenici e l'accoglienza di Virginia Spanò Franza, i cuochi di rango hanno offerto il meglio, soprattutto il casaro che ha stirato sul posto gustosissime mozzarelle, oltre ai pacchettini legati con la rafia, di mozzarella con filata di formaggio all'interno, una vera delizia, veri nemici del colesterolo e delle diete se consumati in larga misura, preziosi alleati sicuri per il calcio e le preziose proteine e vitamine. Eccoli gli chef, in tutta la loro magnificenza,.nel presentarsi ai super vip presenti  per l'evento grandioso finale del TaoBuk internazionale  diretto da Franco Di Mare ed ideato ed organizzato da Antonella Ferrara.

Federica D'Adamo accompagnava con eleganza l immagine di coloro che hanno ben affiancato il piacere della tavola, del gusto ricercato, ma genuino,  al piacere di un buon libro e delle parole magnetiche degli scrittori che si sono avvicendati in Taobuk, più internazionale che mai....riflettori puntati su Taormina e sulla nostra isola, attraverso la Cultura. ( Fine)