Giovedì 5 Novembre 2015 – h 20.30 – Trattoria   Hesperia – Piazza Crispi - Treviso 

Valdobbiadene,   02 Novembre 2015

Dalla Puglia al Trentino passando per Treviso. Un   incrocio di origini e tipicità regionali tra cucina, bollicine e libri legati   da un intreccio di amicizie autentiche saranno i protagonisti di una speciale   serata multisensoriale nel cuore di Treviso che coinvolgerà vista, gusto,   olfatto e … udito.   

Il 5 novembre alle 20.30 infatti, alla   Trattoria Hesperia di Piazza Crispi gli spumanti Le Colture   accompagneranno un menù di ispirazione pugliese, terra di provenienza   dei titolari del locale, con stuzzicanti portate elaborate attorno al tema di   un prodotto di stagione, la zucca, in omaggio al territorio trevigiano.

Ma non è tutto; nel corso della serata la scrittrice   trevigiano-trentina Lorenza Poletti intratterrà gli ospiti leggendo   alcuni passi dai suoi libri “Le farfalle in tasca” (uscito nel   2013) e “La pioggia è femmina” (2015) entrambi editi da Nuova   Prhomos. Con l’occasione i due volumi saranno in vendita.  

L'amicizia tra   Alberto Ruggeri (Az. Agr. Le Colture) e Lorenza Poletti nasce tra i   colli di Valdobbiadene, tra musica e pagine. L'amore condiviso per la cultura   ed il vino li avvicina, rafforzandosi nel tempo con l'attivismo culturale e   traducendosi in eventi, serate, incontri pubblici e salotti in cui esponenti   di ogni forma artistica si confrontano e dialogano sempre accompagnati da   sapienti vini.

Ecco nel dettaglio il menù proposto:

Antipasto   :

Millefoglie   di burrata mugella con scampi marinati e crema di zucca

Vino   : Valdobbiadene Prosecco Sup. Docg Spum. Brut “Fagher”

Primo   Piatto

Risotto   vialone nano alla zucca mandolino con gamberi rossi di Gallipoli, timo e   limone

Vino   : Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Spumante Extradry “Pianer”

Secondo   Piatto

Trancio   di branzino sovrapposto con cubetti di zucca stufata e spuma di patate agli   agrumi

Vino   : Rose’ Spumante Brut “Le Colture”

Dolce  

Cialda   alle mandorle con morbida di zucca

Vino   : Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg di Cartizze  

Costo della partecipazione: 35 euro

E’ gradita la prenotazione chiamando il numero: 0422   1740639 

Lorenza Poletti

Lorenza   Poletti nasce a Cles (TN). Dopo gli studi umanistici compiuti a Bologna si   trasferisce a Treviso dove è tutt'ora residente. La sua passione per la   poesia la porta a partecipare con successo a molti concorsi letterari. Per   anni si è occupata di cabaret e di teatro sia come attrice che tenendo corsi   in varie scuole del trentino. Ha collaborato inoltre con importanti musicisti   italiani alla stesura dei testi delle loro canzoni. 

Le   Farfalle in Tasca   edito nel 2013 è un romanzo a base   storica delicato, nostalgico e di grande impatto emotivo. Dalle pagine   affiorano sentori coloniali e l'atmosfera patinata di una Treviso   proibita, quella della "Cae de Oro", di un'epoca segnata dalla   guerra ma anche dal piacere. Una miriade di personaggi cattura il lettore   facendolo viaggiare da Tozeur al Trentino, da Treviso a Chicago, con la   leggerezza di una farfalla. 

Con La   Pioggia è Femmina (2015), Poletti usando l’empatia e l’ironia, parla alle   donne trattando i temi della mente femminile, della dignità, del dolore,   della forza di fare scelte controcorrente e fa in modo che ogni lettrice si   possa identificare e riconoscere nelle donne del libro acquisendo la   consapevolezza di non essere da sola. Soprattutto non dimenticando mai di   sorridere.   

Le Colture Azienda   Agricola

Situata a Santo Stefano di   Valdobbiadene, nel cuore delle colline del Prosecco, Le Colture é insieme   un’azienda agricola ed una cantina che dal 1500 opera alla guida della stessa   famiglia.

I fratelli Cesare e Renato   Ruggeri nel 1983 avviano l’attività spumantistica e Cesare è oggi il   depositario di uno straordinario patrimonio di  esperienza, costituito   da piccoli e grandi segreti produttivi, dalla conoscenza del territorio e   delle sue uve alla sensibilità innata per la salute della vigna e degli umori   della cantina. Da qualche anno i tre figli di Cesare, Silvia, Alberto e   Veronica sono impegnati a pieno ritmo nell’attività in cantina, dove hanno   portato una ventata di entusiasmo e il necessario respiro innovativo tipico   delle giovani generazioni, senza però dimenticare l’amore per la propria   terra ed il rispetto per le tradizioni.

Le 750.000 bottiglie, per   la maggior parte in versione spumante, che ogni anno vengono prodotte, sono   il frutto del solido affiatamento di un clan familiare nel quale ogni membro   è direttamente coinvolto in ogni fase della filiera produttiva. L’azienda Le   Colture si estende per ca. 35 ettari di superficie vitata di proprietà   diretta, cosa non comune in questo territorio, nell’area DOCG compresa tra   Valdobbiadene e Conegliano. I 16 poderi sono in parte situati vicino   all’azienda, in parte distribuiti in altre zone; dal territorio di   Valdobbiadene, con l’area del colle del Cartizze, ai colli del Soligo fino   all’altipiano di San Pietro di Feletto, alle spalle della città storica di   Conegliano Veneto.Ciò consente la   produzione di vini diversi con caratteristiche specifiche, legate a   situazioni pedoclimatiche molto particolari.

Le Colture opera come   Azienda Agricola sia in paesi dell' Unione Europea. sia in paesi extra   Unione. Oggi il 60% delle vendite è concentrato nel mercato italiano, mentre   il restante 40% all'estero dove al primo posto c’é il mercato americano,   seguito da Inghilterra, Germania e Svizzera.