- di MARIA TERESAPRESTIGIACOMO -

MESSINA.L' amore per le braciole  tipiche messinesi sfocia in un progetto di affiliazione e distribuzione da parte di Franco Fabiano ristoratore dello Stretto, presidente FARC s.r.l. partner Zanussi, arredi commerciali, con BRACIOLANDO ottime braciole ne all arancia o in diversi gusti, alla Fiera.

Le carni? Sono Avimec di Siracusa, con polli allevati a terra allo stato brado e con carni di vitello di Consorzio Carni di Sicilia di Gangi.

Le carni di maiale sono dei Nebrodi: il noto suino nero.

Pippo Castorina sara' il direttore commerciale che entro l'anno conta di creare affiliazioni a Roma,  Milazzo, Bologna, Milano e Bruxelles....Gli involtini messinesi varcano lo Stretto....e stavolta non in borse frigorifere di nonne premurose!