- di Maria Teresa Prestigiacomo - 

Taormina, Me.  Un panorama unico incomparabile sulla Baia di Naxos, uno spettacolo che nessun ‘altra terrazza di Taormina  può offrire: si tratta del Belmond Hotel Timeo con Alessandra  Lo Re  addetta alle relazioni Pubbliche, brillante e straordinaria e Alfio Liotta ( fiore all’occhiello del Belmond Grand Hotel Timeo)  a  preparare i supercocktail internazionali come il notissimo Etna Spritz, uno dei migliori cocktail in assoluto, cosi come asserisce il guru del settore: la rivista Condé Nast Traveller che ha dichiarato l Etna Spritz tra gli otto cocktail migliori del mondo!

Alfio Liotta è il barman manager del Belmond Grand Hotel Timeo  e si è piazzato ottimamente,  facendosi apprezzare,  al concorso Baritalia Catania By Bargiornale del 3 aprile 2017, componente del gruppo Cortese. A questo punto,  chiedere la ricetta è d’obbligo: ce la fornirà mai?

 Eccola per il lettori di www.messinaweb.eu, certi fare cosa gradita…anche se sapete bene che ogni barman secondo noi, cela dei piccoli segreti che renderanno il suo cocktail unico ed incomparabile: da provare, per credere, al top, come super Vip,  sentendoci un po’ Sofia Loren , Monica Bellucci o Richard Gere o Raoul Bova,  seduti comodamente in uno dei magici salottini di rattan della meravigliosa terrazza dell’ hotel, affacciata  sulla Baia di Naxos. Tra mare e cielo  poggiando il fianco al Teatro Antico, sottofondo musicale i brani più belli che avranno accompagnato, sicuramente, i momenti più preziosi della vostra vita.

 Eccovi, in tutti i casi, la ricetta:

Etna Spritz Ingredienti

4cl di Campari

4 cl di Rossa Amara liquore all’arancia rossa siciliana

4 cl di Murgo extra Brut Millesimato 2009

splash di soda

Versare nel tumbler basso, decorare con fetta di arancia e scorza di limone.

Il drink  trae ispirazione dal vulcano Etna e ha avuto inizio nel 2014 quando la terrazza letteraria ha iniziato a rinnovare quei fasti perduti di Andrè Gide, Truman Capote, Peyrefitte scrittore e acquerellista che si ritrovavano tra il Timeo e Villa Garbo, a Letoianni,  nella Villa della Divina.